Συντάκτες

Ο Ντίνος Στεργίδης είναι δημοσιογράφος οίνου και γενικός διευθυντής της εταιρείας οινικής επικοινωνίας Vinetum.

Eίναι απόφοιτος του πανεπιστημίου University of Washington στις Πολιτικές Επιστήμες, του Institut d’Urbanisme de Paris XII στην Πολεοδομία και του Centre de Formation des Journalistes της Σορβόννης, στη Δημοσιογραφία.

Στα μέσα της δεκαετίας του ’80 εγκατέλειψε την πολεοδομία για να αφιερωθεί στο κρασί για το οποίο άρχισε να γράφει ενώ ζούσε στη Γαλλία.

Ασχολείται βιωματικά με το κρασί και τη μουσική εδώ και δεκαετίες.

Αφοσιωμένος στα εν λόγω αντικείμενα ψυχή τε και σώματι, φροντίζει να κρατά πνεύμα, μάτια, μύτη, στόμα και αυτιά όσο γίνεται πιο ανοιχτά, για ό,τι νέο ή παλαιό αξίζει πραγματικά.

Από τη θέση του αρχισυντάκτη και δοκιμαστή κρασιών στο Greek Wine Vintages και ως Διευθυντής Περιεχομένου της εταιρείας Vinetum, υπηρετεί επί χρόνια την επικοινωνία του κρασιού.

Δημοσιογράφος οίνου, κατέχει πτυχίο στη Χημεία και στην Οινολογία από το Πανεπιστήμιο Αθηνών, μεταπτυχιακό δίπλωμα στο Wine Management από τον OIV και το WSET Diploma.

Είναι παραγωγός και host του podcast Behind The Wine, ενώ αρθρογραφεί επί χρόνια στο περιοδικό Οινοχόος της εφημερίδας Καθημερινή

Στο Greek Wine Vintages, εκτός από τακτική συντάκτρια και δοκιμάστρια οίνων, είναι Υπεύθυνη Εσοδειών, παρακολουθώντας και ερευνώντας ό,τι αφορά κάθε νέα εσοδεία, διαμορφώνοντας το Harvest Report κάθε χρονιάς και συμβάλλοντας καθοριστικά στο Vintage Chart του site.

Γεννημένος στον Πειραιά, είναι ο πρώτος Έλληνας Master of Wine (2002) και ο πρώτος που κατέκτησε τον τίτλο αυτό στη Νότια Ευρώπη.

Διακρίθηκε, επιπλέον, με το Bollinger Medal για την αριστεία του στην Τυφλή Γευσιγνωσία και το Villa Maria Award για την επίδοσή του στην Αμπελουργία.

Το 2004 ίδρυσε το WSPC, το ελληνικό παράρτημα του WSET, το οποίο το 2009 αναδείχθηκε ως το καλύτερο στον κόσμο.

Η Θάλεια Λ. Τσιχλάκη γεννήθηκε στην Αθήνα. Σπούδασε Γαλλική Φιλολογία, Γλωσσολογία και Θεατρολογία, όμως για επάγγελμα επέλεξε τη δημοσιογραφία, ως τρόπο να μοιράζεται εμπειρίες και εντυπώσεις από εστιατόρια, κρασιά, προϊόντα, ταξίδια και ανθρώπους που γνώριζε μέσω αυτών.

Έχει εργαστεί ως μεταφράστρια και επιμελήτρια γαστρονομικών βιβλίων για μεγάλους εκδοτικούς οίκους, ενώ άρθρα της έχουν φιλοξενηθεί σε πλήθος εντύπων: Αθηνόραμα, Αλάτι και Πιπέρι, BHMAgazino, BΗMA Gourmet, Γεύση, Έψιλον, Ευ Ζην, Κουζίνα και Ποιότητα Ζωής, Marie-Claire, Οινοχόος, Olive (αργότερα Cantina), καθώς και στην έντυπη έκδοση της εφημερίδας The National Herald / Εθνικός Κήρυξ, της ελληνικής ομογένειας στις ΗΠΑ.

Παράλληλα, έχει σταθερή παρουσία και στον ψηφιακό τύπο, με συνεργασίες στα www.andro.gr, www.athinorama.gr, www.bitterbooze.com, www.bostanistas.gr, και www.ekirikas.com.

Η Παρασκευή Ρούφα είναι οινολόγος, διδάκτωρ με θέμα τη «Μελέτη και ταυτοποίηση σύστασης, εκχυλισιμότητας και βιομετατροπής ουσιών των βοτάνων Φαρμακευτικής Κάνναβης, Φασκόμηλου και Μελισσόχορτου σε οίνους», διατριβή που άνοιξε νέους δρόμους στη σύνδεση βοτανικών εκχυλισμάτων και οινοποίησης.

Κατέχει μεταπτυχιακό (M.Sc.) στην «Επιστήμη Οίνου και Ζύθου» (κατεύθυνση Οίνος) και πτυχίο (B.Sc.) στον τομέα Οίνου, Αμπέλου και Ποτών από το Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής.

Είναι πιστοποιημένη στα επίπεδα 1, 2 και 3 της WSET, καθώς και στα αποστάγματα.

Η Κατερίνα Μυλωνά είναι μια κοσμογυρισμένη Χημικός Μηχανικός - Οινολόγος και κάτοχος MBA, που συνδυάζει την επιστημονική ακρίβεια με την καινοτομία προς την εξέλιξη της οινοποιίας.

Από τους αμπελώνες της Γαλλίας και της Ισπανίας μέχρι τα οινοποιεία της Νέας Ζηλανδίας, των ΗΠΑ, της Αργεντινής και της Κύπρου, έχει δημιουργήσει βραβευμένα κρασιά, έχει βελτιστοποιήσει παραγωγικές διαδικασίες και έχει ηγηθεί πολυπολιτισμικών ομάδων.

Συνέβαλε καθοριστικά στην αναβάθμιση της ποιότητας των τοπικών οίνων της Κύπρου και στην ενίσχυση της διεθνούς φήμης τους, με διακρίσεις σε διεθνείς διαγωνισμούς και αύξηση της παρουσίας τους στην αγορά.

Ο Ηλίας Ρουσσάκης γεννήθηκε και μεγάλωσε στον Πειραιά και σήμερα ζει στην Αθήνα με την οικογένειά του.

Είναι σύμβουλος αμπελοκαλλιέργειας και παραγωγής σε οινοποιητικές μονάδες, με πολυετή εμπειρία στο χώρο του κρασιού.

Σπούδασε Αμπελουργία στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και συνέχισε τις μεταπτυχιακές του σπουδές στο SupAgro Montpellier και στην ENITA de Bordeaux, με υποτροφία του γαλλικού κράτους, αποκτώντας και το γαλλικό πτυχίο οινολογίας DNO.

Η Βασιλική Μαρία Ζερβού είναι οινολόγος με πολυετή εμπειρία στον χώρο του κρασιού και των αποσταγμάτων, στα οποία ειδικεύεται.

Έχει συνεργαστεί με κορυφαίες εταιρείες και οινοποιεία (Μεταξά, Lost Lake Distillery, Mitos Distillery, Muses Estate, Cooperative Samos κ.ά.), δημιουργώντας νέα προϊόντα και αναπτύσσοντας καινοτόμες συνταγές.

Από το 1992 διδάσκει σε εκπαιδευτικά ιδρύματα όπως το Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και τη Σιβιτανίδειο, ενώ έχει πλούσια δραστηριότητα σε σεμινάρια εκπαίδευσης.

Τακτικός Καθηγητής στο Πανεπιστήμιο της Reims (Γαλλία), είναι κάτοχος της ευρωπαϊκής έδρας αμπελοοινικού δικαίου Jean Monnet (The Wine & Law Program) του Πανεπιστημίου της Reims (Καμπανία Γαλλίας). Διδάσκει, επίσης, ως επισκέπτης καθηγητής σε Πανεπιστήμια στην Ευρώπη και στις ΗΠΑ.

Δικηγόρος, από το 2001, παρ’ Αρείω Πάγω, δραστηριοποιείται στο χώρο του αμπελοοινικού δικαίου, του ευρωπαϊκού δικαίου, του δικαίου πνευματικής ιδιοκτησίας και του φορολογικού δικαίου.

Είναι διευθυντής του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου (ΣΕΟ), του βασικού εθνικού φορέα της ελληνικής ιδιωτικής οινοποιίας, διευθυντής (of counsel) του τμήματος Wine, Spirits & Terroirs του διεθνούς δικηγορικού γραφείου Casalonga (Παρίσι) και πρόεδρος της επιτροπής νομικών και οικονομικών υποθέσεων του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου.

Η Φαίη Γεωργαντοπούλου γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα. Σπούδασε Στατιστική-Πληροφορική και εργάστηκε για πολλά χρόνια σε μεγάλες πολυεθνικές εταιρείες, ταξιδεύοντας σε Ευρώπη, Ασία, Αφρική και στην αμερικάνικη ήπειρο. 

Συνδυάζοντας τη δουλειά με την ευχαρίστηση, είχε την ευκαιρία να εξερευνήσει πολλές χώρες και να ανακαλύψει τον οινικό και τον γαστρονομικό πολιτισμό τους. Η αγάπη της για το κρασί την οδήγησε στην απόφαση να εντρυφήσει στον ζωντανό αυτό οργανισμό που συνεχώς εξελίσσεται.

Κάτοχος, με υποτροφία,  του Diploma in Wines (WSET) και του Hestia Advanced Diploma (WSPC), που εστιάζει στον Ελληνικό αμπελώνα, οργανώνει εκδρομές και οινογνωσίες σε οινοποιεία, συνοδεία τοπικών εδεσμάτων και προϊόντων, με στόχο τη γνώση και την απόλαυση. Ταυτόχρονα, συνεργάζεται με το WSET ως Technical editor.

Γεννήθηκε στο Γιοχάνεσμπουργκ και ήρθε στην Ελλάδα στην εφηβεία της. Έχει ζήσει στις ΗΠΑ και στο Λονδίνο, ενώ από το 1998 ζει και εργάζεται στην Αθήνα ως ψυχίατρος-ψυχαναλυτική ψυχοθεραπεύτρια.

Το 2023 απέκτησε το Diploma WSET. Το 2016, μια τυχαία συγκυρία την οδήγησε σε διαγωνισμό συγγραφής για κρασί της Jancis Robinson, σηματοδοτώντας την έναρξη της συστηματικής οινικής αρθρογραφίας της.

Συνεργάστηκε με τον Γιάννη Καρακάση MW και πρόσφατα ξεκίνησε συνεργασία με το site για αφρώδεις οίνους Glass of Bubbly.

Η Ραφαέλλα Μανέλη γεννήθηκε στην Τρίπολη και είναι απόφοιτη του Τμήματος Επικοινωνίας και ΜΜΕ του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, όπου ολοκλήρωσε και μεταπτυχιακές σπουδές στην Πολιτική Επικοινωνία.

Εδρεύοντας στην Αθήνα, δραστηριοποιείται ως δημοσιογράφος με έμφαση στο ελεύθερο ρεπορτάζ, που επικεντρώνεται σε κοινωνικά, εκπαιδευτικά και περιβαλλοντικά ζητήματα, καθώς και σε θέματα τοπικής αυτοδιοίκησης.

Είναι μέλος της ερευνητικής ομάδας του Inside Story, του πρώτου συνδρομητικού δημοσιογραφικού μέσου ερευνητικής δημοσιογραφίας στην Ελλάδα.

Ξεκίνησε τις ανώτατες σπουδές της στην Αρχαιολογία, για να συνεχίσει στη Δημοσιογραφία & Επικοινωνία, που αποτελεί τη μεγάλη αγάπη της.

Από το 2016 έχει εργαστεί σε τηλεοπτικά και ραδιοφωνικά μέσα, περιοδικά, sites και εφημερίδες, αναλαμβάνοντας τη σύνταξη, την επιμέλεια ύλης και τη δημιουργία περιεχομένου, με έμφαση στον τουρισμό, στη γεύση και στο κρασί, το οποίο από το 2018 την κέρδισε ολοκληρωτικά.

Σπούδασε οινοχόος στη σχολή Le Monde και εξειδικεύτηκε στον Οινοτουρισμό και στο Οινικό Mάρκετινγκ στο Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο Κρήτης, με κατεύθυνση τον Αγροτουρισμό.