O χειμώνας 2023-2024 ακόμη και στη Θράκη, στις εσχατιές, δηλαδή, της κρύας Βορεοανατολικής Ελλάδας, ήταν πάρα πολύ μαλακός και ο κύκλος των φυτών της αμπέλου άρχισε ένα μήνα πιο νωρίς από το μέσο όρο. Η τελευταία βροχή οποιασδήποτε έντασης που είδε η περιοχή ήταν τον Απρίλιο. Στη Θράκη έβρεξε λιγότερο από άλλες περιοχές της Ελλάδας και τα φυτά άντεξαν χωρίς νερό εφόσον είχαν τη δυνατότητα άρδευσης. Οι μεγάλες ζέστες ήρθαν στα τέλη Ιουνίου και στις αρχές Ιουλίου και καταπόνησαν και αυτές τα αμπέλια. Υπό αυτές τις συνθήκες και, ουσιαστικά, λόγω του χειμώνα με ψηλές θερμοκρασίες, πολλοί βλαστοί βγήκαν την άνοιξη χωρίς σταφύλια, με αποτέλεσμα η παραγωγή να είναι σημαντικά μειωμένη. Ο τρύγος ήταν πρώιμος κατά τρεις εβδομάδες. Άλλα προβλήματα, όμως, δεν είχε ο αμπελώνας της Θράκης. Ειδικά η Μαρώνεια έχει ένα μεσοκλίμα με συνεχείς ανέμους, που σε υγρές χρονιές βοηθάει στην αποτροπή μυκητολογικών ασθενειών. Ωστόσο, το 2024 επιβάρυνε τα αμπέλια. Ανακούφιση ήρθε από το ελεγχόμενο πότισμα, όπου αυτό ήταν δυνατόν. Τα σταφύλια είχαν μικρότερο βάρος σε σχέση με τον όγκο τους, γεγονός που οδήγησε σε πιο συμπυκνωμένους χυμούς και σε συγκέντρωση αρωμάτων. Το 2024 ήταν μια καλή έως πολύ καλή εσοδεία για τη Θράκη.

Στη Θράκη ο χειμώνας του 2023 ήταν πολύ ήπιος και συνολικά ξηρός, η άνοιξη κρύα και βροχερή και το καλοκαίρι πολύ ζεστό και άνομβρο, ενώ οι κακοκαιρίες Daniel και Elias δεν επηρέασαν την περιοχή. Ωστόσο, η εσοδεία αυτή ήταν σίγουρα από τις δύσκολες για τον αμπελώνα της Θράκης, με βασικά προβλήματα την ξηρασία και το ωίδιο. Έναντι στον περονόσπορο, τουλάχιστον, προστασία παρείχαν οι έντονοι βοριάδες, οπότε ο μύκητας δεν αναπτύχθηκε ευρέως ―όπως θα μπορούσε λόγω των πολλών βροχών στα τέλη της άνοιξης. Οι άνεμοι, όμως, αυτοί αφυδάτωσαν τα φυτά. Οι απουσία βροχής κατά τους καλοκαιρινούς μήνες είχε και τα καλά της, καθώς ο πολύ όψιμος τρύγος διεξήχθη χωρίς προβλήματα, αφού κατά τη διάρκειά του δεν έβρεξε καθόλου. Ωστόσο, η ξηρασία και οι ψηλές θερμοκρασίες των καλοκαιρινών καυσώνων επέφεραν μείωση στο χυμό των σταφυλιών. Η ποιότητα του καρπού ήταν, τελικά, πολύ καλή και έτσι θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και η εσοδεία. Τα λευκά, ιδίως, κρασιά είναι εξαιρετικά αρωματικά, με πολύ καλή συμπύκνωση και ψηλή οξύτητα.

Το 2022 ο χειμώνας έτεινε στο φυσιολογικό για την περιοχή της Μαρώνειας Θράκης, ενώ κάποια κρύα σημειώθηκαν κατά το Μάρτιο. Τον Ιούνιο οι βροχές ήταν άφθονες και οι ανάγκες φυτοπροστασίας από μύκητες αυξημένες. Κατά τα άλλα, οι καιρικές συνθήκες του καλοκαιριού ήταν φυσιολογικές, χωρίς καύσωνα, αλλά με μεγάλες και ευεργετικές διαφορές θερμοκρασίες ανάμεσα σε ημέρα και νύχτα. Οι αμπελώνες της περιοχής που ευνοούνται, συνήθως, από τον καλοκαιρινό αέρα ευνοήθηκαν και φέτος, βοηθούμενοι ώστε να μην αναπτύξουν υγρασία. Ωστόσο, μεγάλη βροχή έπεσε στη Θράκη στις αρχές Σεπτεμβρίου, ενώ είχε ξεκινήσει ο τρύγος. Ήταν, όμως, μία και μοναδική, οπότε δεν επηρέασε αρνητικά τη συγκομιδή και ειδικά τους αμπελώνες που οι αμπελουργοί είχαν προνοήσει να αφήσουν απότιστους και διψασμένους. Ο τρύγος που ακολούθησε εξελίχθηκε ομαλά, με τη μαλαγουζιά να είναι η ποικιλία που δυσκολεύτηκε περισσότερο. Εντέλει, πρόκειται για μία σχετικά εύκολη και ιδιαίτερα όψιμη (η δεύτερη πιο όψιμη στα τελευταία 18 χρόνια, με οψιμότερη αυτή του 2021) εσοδεία, που χαρακτηρίστηκε πολύ καλή, δίνοντας ανάλογα κρασιά.

Φυσιολογική καιρικά η άνοιξη του 2021 στη Μαρώνεια ευνόησε την ομαλή εκκίνηση του ετήσιου κύκλου της αμπέλου, που κατέληξε, όμως, σε ωρίμαση εν μέσω ξηροθερμικών συνθηκών και στρες στα φυτά. Έτσι έφτασε και ο τρύγος, με σταφύλι ικανοποιητικού αρωματικού δυναμικού και άφθονες χρωστικές, που έδωσε αρωματικά λευκά και βαθύχρωμα ερυθρά κρασιά.

Απουσία καύσωνα και ανομβρία χαρακτήρισαν τον καιρό στη Μαρώνεια το 2020. Η υγεία των σταφυλιών εσοδείας 2020 ήταν καλή και οι ποσότητες παραγωγής τυπικές. Τα λευκά και τα ροζέ κρασιά είναι ιδιαιτέρως αρωματικά, ενώ τα ερυθρά φρουτώδη.

Υψηλής ποιότητας ήταν η σταφυλική παραγωγή της Μαρώνειας το 2019, αν και μειωμένη λόγω καιρικών συνθηκών. Τα λευκά κρασιά είναι ξεχωριστά, λόγω φρεσκάδας και τραγανού στόματος. Ανάλογα είναι και τα ερυθρά της εξαιρετικής αυτής εσοδείας για την περιοχή, λόγω του έντονα φρουτώδους χαρακτήρα τους και της πολύ καλής φαινολικής εικόνας τους.

Οι καιρικές συνθήκες του 2018 απαίτησαν σωστό προγραμματισμό και καίριες αποφάσεις διαχείρισης για τον αμπελώνα της Μαρώνειας. Η παραγωγή εσοδείας 2018 της περιοχής αυτής ήταν μειωμένη, αλλά τα λευκά κρασιά είναι αρωματικά και φρέσκα και τα ερυθρά έχουν καλή συμπύκνωση και δομή.

Η εσοδεία 2017 έδωσε σταφύλια καλής ποιότητας στη Μαρώνεια. Τα λευκά και τα ροζέ κρασιά είναι ιδιαίτερα αρωματικά και τα ερυθρά διακρίνονται για τον έντονα φρουτώδη χαρακτήρα τους.

Η εσοδεία 2016 επεφύλαξε ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα ποιότητας για την παραγωγή του αμπελώνα της Μαρώνειας. Οι καιρικές συνθήκες ήταν καλές και δεν παρουσιάστηκαν ακραία φαινόμενα. Ο χειμώνας ήταν ήπιος και το καλοκαίρι δροσερό, οπότε τα σταφύλια τρυγήθηκαν σε πλήρη ωρίμαση και διατήρησαν ψηλή οξύτητα.

Ο χειμώνας ήταν ήπιος στη Μαρώνεια, ενώ η άνοιξη και το καλοκαίρι του 2014 είχαν αρκετές βροχές και, επίσης, ήπιες θερμοκρασίες. Στα αμπέλια αναπτύχθηκαν ασθένειες, οι οποίες αύξησαν τις απαιτήσεις για καλλιεργητικές φροντίδες. Οι ανοιχτόχρωμες ποικιλίες ωρίμασαν καλά, ενώ οι σκουρόχρωμες δεν είχαν μεγάλη συγκέντρωση φαινολικών συστατικών. Έτσι, το 2014 ήταν μια, απλώς, καλή εσοδεία.

Ο χειμώνας ήταν ήπιος στη Μαρώνεια και ο καιρός της άνοιξης του 2013 δροσερός. Η ανθοφορία ήρθε πρώιμα. Οι αρχές του ήπιου καλοκαιριού χαρακτηρίστηκαν από ευεργετικές για τα αμπέλια βροχοπτώσεις. Η ωρίμαση των σταφυλιών ήταν η ενδεδειγμένη.

Ο χειμώνας ήταν ήπιος και η άνοιξη του 2012 παρουσίασε αρκετές βροχοπτώσεις στη Μαρώνεια. Οι θερμοκρασίες ήταν χαμηλές έως τις αρχές του καλοκαιριού και η ανάπτυξη της αμπέλου ικανοποιητική. Στη γρήγορη ωρίμαση των σταφυλιών οδήγησαν οι ψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού, οι οποίες βοήθησαν, όμως, στην απουσία ασθενειών.

Πολλές βροχοπτώσεις είχε η Μαρώνεια την άνοιξη του 2011 και χαμηλές θερμοκρασίες που διατηρήθηκαν έως τις αρχές του καλοκαιριού. Οι θερμοκρασίες της εποχής αυτής στη συνέχεια ήταν σε κανονικά για την περιοχή επίπεδα. Τα σταφύλια των ανοιχτόχρωμων ποικιλιών διατήρησαν ψηλά την οξύτητά τους, ενώ αυτά των σκουρόχρωμων ήταν πλούσια σε χρώμα και τανίνες.

Ο ήπιος χειμώνας και η πλούσια σε βροχοπτώσεις άνοιξη του 2010 οδήγησαν τα αμπέλια της Μαρώνειας σε ικανοποιητική ανάπτυξη και πρώιμο τρύγο, που ενέτειναν οι ψηλές, τελικά, θερμοκρασίες ενός αρχικά δροσερού καλοκαιριού. Η ποιότητα των σταφυλιών που τρυγήθηκαν και των κρασιών που παράχθηκαν στη Μαρώνεια ήταν πολύ καλή.