Δευτέρα, 01 Δεκεμβρίου 2025

Εσοδείες

Κεφαλονιά
Κεφαλονιά 2024

Έλλειμμα βροχοπτώσεων το χειμώνα (από 1.300mm κατά μέσο όρο, μόνο 410mm το 2024) συνοδεύτηκε και από απουσία κρύου. To καλοκαίρι ήταν ξηροθερμικό, αλλά παρότι χωρίς ακραίους καύσωνες είχε θερμοκρασίες περί τους 39-40°C για 2-3 μήνες και ψηλές (άνω των 30°C) θερμοκρασίες τη νύχτα, ακόμα και στους ορεινούς αμπελώνες. Το γεγονός αυτό ήταν πρωτοφανές για το νησί. Όλοι οι αμπελώνες της Κεφαλονιάς είναι μη αρδευόμενοι, όχι μόνο λόγω των πλούσιων, γενικά, βροχοπτώσεων, που ως γνωστόν χαρακτηρίζουν όλη τη δυτική Ελλάδα, αλλά και επειδή ο πολύ βαθύς υδροφόρος ορίζοντας του νησιού δυσκολεύει, ουσιαστικά, τις γεωτρήσεις, οι οποίες είναι εξαιρετικά ασύμφορες. Οι ορεινοί αμπελώνες που δίνουν, συνήθως, τον καλύτερο ποιοτικά καρπό στρεσαρίστηκαν πάρα πολύ, συνηθισμένοι αλλιώς, και απώλεσαν μεγάλο μέρος του φορτίου τους, με ανθόρροια κατά το Μάιο. Τελικώς, οι αμπελώνες που ανταποκρίθηκαν στις δύσκολες καιρικές συνθήκες ήταν οι πεδινοί, κάνοντας το 2024 την ανατροπή, δίνοντας μειωμένο μεν, εξαιρετικό δε σταφύλι. Παρ’ όλα αυτά, ο τρύγος ήταν πολύ καλός από άποψη αποδόσεων συγκριτικά με τις προηγούμενες χρονιές, αφού αυτές ήταν εξαιρετικά δύσκολες για την Κεφαλονιά όσον αφορά την ποσότητα παραγωγής. Τα σταφύλια ωρίμασαν μέσα σε ένα σχεδόν ασφυκτικό χρονικό πλαίσιο, με αποτέλεσμα το 2024 να έχει ποιοτικά μικτό πρόσημο ακόμα και ανά φυτό του ίδιου αμπελώνα, οπότε χρειάστηκε πολύ καλή διαλογή κατά τον τρύγο. Οι οξύτητα ήταν πολύ καλή για τη ρομπόλα, παρά τις ξηροθερμικές συνθήκες, καταδεικνύοντας την ανθεκτικότητα και την προσαρμογή της στην περιοχή και στις συνθήκες της. Καλές έως πολύ καλές, λοιπόν, οι Ρομπόλες και πολύ καλές οι Μαυροδάφνες του 2024, από σταφύλι που άντεξε καλύτερα την ανομβρία και έδωσε κρασιά με καλό χρώμα και οξύτητα, παρότι ωρίμασε και τρυγήθηκε εξαιρετικά πρώιμα. Πολύπλοκη, λοιπόν, αλλά πολύ καλή, συνολικά, ήταν η χρονιά του 2024 για την ποιότητα των κρασιών της Κεφαλονιάς.

Κεφαλονιά 2023

Εξαιρετικά είναι τα κρασιά του 2023 από την Κεφαλονιά, παρότι ήταν μία από τις πολλές περιοχές της Ελλάδας που χτυπήθηκαν έντονα από τον περονόσπορο. Από τη στιγμή, όμως, που ο περονόσπορος ―σε αντίθεση με το ωίδιο― στην ουσία «ξεραίνει» το σταφύλι, μειώνοντας την ποσότητα παραγωγής, ο ελάχιστος καρπός που απέμεινε στα αμπέλια προς οινοποίηση είχε συμπυκνωμένο χυμό και ψηλή οξύτητα, λειτουργώντας υπέρ της ποιότητας των παραγόμενων κρασιών. Οι οινοποιοί, λοιπόν, που μπόρεσαν να κρατήσουν υγιές φυλλικό τοίχωμα είχαν πολύ καλά αποτελέσματα, αφού ο περονόσπορος λειτούργησε, κατά κάποιον τρόπο, ως ένας πολύ γενναίος πράσινος τρύγος. Κατά συνέπεια, η ρομπόλα ήταν εξαιρετική και οδήγησε σε κρασιά με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης. Οι μαυροδάφνη του 2023 ήταν, επίσης, πολύ καλής ποιότητας, αλλά όχι στο επίπεδο της ρομπόλας. Η σκουρόχρωμη αυτή ποικιλία είναι, άλλωστε, πιο ευαίσθητη στον περονόσπορο και έτσι επηρεάστηκε περισσότερο το φυλλικό τοίχωμά της και σε ένα βαθμό και η ποιότητα του καρπού. Το 2023 ήταν, πάντως, μια πολύ καλή εσοδεία για τον αμπελώνα και τα κρασιά της Κεφαλονιάς, όσον αφορά την ποιότητα.

Κεφαλονιά 2022

Εξαιρετική έως κορυφαία η εσοδεία του 2022 για την Κεφαλονιά, μοιάζει σαν αποζημίωση για τα δεινά που υπέστησαν αμπέλια και παραγωγοί το 2021 και για την υπομονή και την επιμονή αμπελουργών και οινοποιών απέναντι στις φοβερές αντιξοότητες που αντιμετώπισαν. Ήπιος ήταν ο χειμώνας, με αρκετές βροχοπτώσεις, που βοήθησαν υδατικά τα φυτά, ιδιαιτέρως κατά την περίοδο της άνοιξης, όταν βγήκαν διψασμένα από τη χειμερία νάρκη τους. Παγετοί κατά την περίοδο της ανθοφορίας δεν έκαναν την εμφάνισή τους, με αποτέλεσμα το 2022 η παραγωγή ρομπόλας να παραμείνει ελεύθερη αρνητικών επιρροών. Η καρπόδεση το Μάιο ήταν καλή, χωρίς βροχές και επιζήμιο αέρα, ενώ τόσο ο Ιούνιος, όσο και ο Ιούλιος ήταν ήπιοι καλοκαιρινοί μήνες, με άλλα λόγια χωρίς καύσωνες. Έτσι, τα σταφύλια που τρυγήθηκαν ήταν πολύ καλής ποιότητας, καθαρά και σε καλή ποσότητα. Δεν απαίτησαν έξτρα κόπο όσον αφορά την καλλιέργειά τους, εκτός, βέβαια, από τα προβλεπόμενα. Το 2022 ήταν, έτσι, για τη ρομπόλα η καλύτερη χρονιά της δεκαπενταετίας. Η δε μαυροδάφνη παρουσίασε πολύ καλή φαινολική ωρίμαση, αλλά και πολύ καλή οξύτητα, ενώ είχε και εξόχως βαθύ χρώμα. Με άλλα λόγια, μιλάμε για εξαιρετικά κρασιά από μαυροδάφνη και ίσως κορυφαία από ρομπόλα.

Κεφαλονιά 2021

Ακραίες οι καιρικές συνθήκες στα νησιά του Ιονίου πελάγους κατά την αμπελουργική χρονιά προ τρύγου 2021, παρά το ήπιο ξεκίνημά της μέχρι τον πρώτο μήνα της άνοιξης. Παγετός στην εκπνοή του Απριλίου στην Κεφαλονιά έκαψε την άνθιση, η οποία είχε ξεκινήσει στα μέσα του μήνα, επηρεάζοντας τη ρομπόλα του οροπεδίου της νήσου. Ευτυχώς, οι αμπελώνες των πλαγιών έμειναν σχεδόν ανέπαφοι. Μισό μήνα μετά, καταστροφικό χαλάζι χτύπησε τις ευάλωτες τότε βέργες της αμπέλου. Δύο καύσωνες των αρχών Ιουνίου και του τέλους Ιουλίου σχεδόν διέκοψαν την ωρίμαση. Όταν ο καύσος κόπασε αυτή ξανάρχισε μεν, περίεργα δε. Στη ρομπόλα π.χ. κάτι σαν δεύτερη άνθιση δημιούργησε νέα τσαμπιά, κάποια εκ των οποίων μέχρι που τρυγήθηκαν κιόλας. Οι αποδόσεις όσων αμπελιών άντεξαν (αφού μεγάλο μέρος του κεφαλλονίτικου αμπελώνα υπέστη παντελή καταστροφή) και, βέβαια, φροντίστηκαν καταλλήλως, ήταν πάρα πολύ χαμηλές, οπότε τα λευκά κρασιά του 2021 είναι πολύ καλά. Καλά και τα ροζέ, ενώ τα ερυθρά σημείωσαν από τις καλύτερες εσοδείες των πρόσφατων ετών. Ιδίως δε αυτά από μαυροδάφνη, που έδωσε συμπυκνωμένο σταφύλι με μικρότερες του συνήθους ρώγες.

Κεφαλονιά 2020

Σταφύλι εξαιρετικής ποιότητας τρυγήθηκε το 2020 στην Κεφαλονιά. Ανάλογης ποιότητας ήταν η εσοδεία 2020, με έντονα αρωματικές ρομπόλες, πλούσιες σε οξύτητα και όγκο. Από πλευράς καιρού, ενδιαφέρον είχε ο παγετός του Απριλίου, ο οποίος μείωσε την παραγωγή. Το καλοκαίρι οι συνθήκες ήταν ήπιες.