Η Θάλεια Λ. Τσιχλάκη γεννήθηκε στην Αθήνα. Σπούδασε Γαλλική Φιλολογία, Γλωσσολογία και Θεατρολογία, όμως για επάγγελμα επέλεξε τη δημοσιογραφία, ως τρόπο να μοιράζεται εμπειρίες και εντυπώσεις από εστιατόρια, κρασιά, προϊόντα, ταξίδια και ανθρώπους που γνώριζε μέσω αυτών.

Έχει εργαστεί ως μεταφράστρια και επιμελήτρια γαστρονομικών βιβλίων για μεγάλους εκδοτικούς οίκους, ενώ άρθρα της έχουν φιλοξενηθεί σε πλήθος εντύπων: Αθηνόραμα, Αλάτι και Πιπέρι, BHMAgazino, BΗMA Gourmet, Γεύση, Έψιλον, Ευ Ζην, Κουζίνα και Ποιότητα Ζωής, Marie-Claire, Οινοχόος, Olive (αργότερα Cantina), καθώς και στην έντυπη έκδοση της εφημερίδας The National Herald / Εθνικός Κήρυξ, της ελληνικής ομογένειας στις ΗΠΑ.

Παράλληλα, έχει σταθερή παρουσία και στον ψηφιακό τύπο, με συνεργασίες στα www.andro.gr, www.athinorama.gr, www.bitterbooze.com, www.bostanistas.gr, και www.ekirikas.com.

Συμμετείχε στη συντακτική ομάδα των ταξιδιωτικών οδηγών Alpha Guide – Κρήτη, Alpha Guide και Alpha Guide – Κέρκυρα.

Σήμερα, συνεργάζεται με τον διαδικτυακό οδηγό FnL-Guide, ενώ στο Greek Wine Vintages είναι τακτική συντάκτρια σε θέματα γεύσης και προορισμών. Είναι, επίσης, μία από τους τρεις συγγραφείς του βιβλίου Του Ανέμου και της Αλμύρας – Προϊόντα και Μαγειρικές των Κυκλάδων, Aegean Cuisine, εκδ. Επιμελητήριο Κυκλάδων.