Παρασκευή, 16 Ιανουαρίου 2026
- Όνομα δοκιμαστή
- Ημερομηνία δοκιμής
- 01 Αυγούστου 2025
Κομψό και καλά δομημένο ροζέ από τη ζώνη ΠΟΠ Δαφνές στο Ηράκλειο Κρήτης, έχει αρκετά ανοιχτό σομόν χρώμα. Η μύτη αναδεικνύει έντονα αρώματα τριαντάφυλλου, πορτοκαλιού, κυδωνιού, κερασιών, φράουλας και ζαχαρωμένου μήλου. Στο ξηρό και ελαφρύ στόμα κυριαρχούν νότες εσπεριδοειδών και κόκκινων φρούτων, που συνδυάζονται με βερίκοκο, ανανά και πεπόνι. Το σώμα είναι μέτριο, η οξύτητα δροσιστική και η μακρά επίγευση αναδεικνύει με καλή διάρκεια τα αρώματα εσπεριδοειδών και κόκκινων φρούτων. Το κρασί προκύπτει από ένα ιδιαίτερο και έξυπνο χαρμάνι: μοσχάτο Σπίνας και λιάτικο. Παράγεται με τη μέθοδο της αφαίμαξης και η ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας.
- Προτεινόμενη Κατανάλωση
-
2025 >
2026
- Όνομα κρασιού
- Άσπρη Γη
- Εσοδεία
- 2024
- Οινοπαραγωγός
- DAFWINES ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗ ΦΕΡΕΝΙΚΗ
- Γεωγραφική Ενδειξη
- Ποικιλιακός Οίνος
- Ποικιλιακή Σύνθεση
- Μοσχάτο Σπίνας 80%
- Λιάτικο 20%
- Χρώμα
- Ροζέ
- Τύπος
- Ξηρός
- Αλκοολικός Τίτλος
- 13.4%
- Πιστοποίηση
- Καμμία
- Κρασί Ήπιας οινοποίησης
- Οχι
- Φυσικό κρασί
- Οχι
- Πώμα
- Φυσικός Φελλός
